Sådan træder du op i en bageri

Folk elsker brød, men de synes ikke at elske dit brød. Eller måske er dit bager fint, men du vil gerne have det bedre. På nogen måde kan flere strategier hjælpe dig med at sælge flere brød og ruller og øge din butiks omsætning.

Display, Display, Display

Hvis du ikke allerede har oprettet et displayvindue, der vender ud mod gaden. Ifølge Corey Duncan af Commercial Food Equipment og Bageri Displays er et velplaceret display nøglen til at bringe kunder, især sultne, der måske kommer ind på impulsen. Sørg for, at skærmen er godt oplyst og behagelig for øjet. Chancerne er, at dine brød ikke er forfærdeligt farverige, så brug en farverig baggrund. Medtag de produkter, du føler er mest attraktive. Når du mærker produkter til dit vindue, skal du bruge sprog, der får dem til at lyde eksotisk, og liste eventuelle special ingredienser.

Træd din annoncering op

Annoncer i steder, der sandsynligvis vil blive set eller hørt af dit målmarked. For eksempel, hvis din typiske kunde er en trendy, urban 20-noget, køb reklameplads i en lokal publikation dedikeret til lokal musik og arrangementer. Hvis du ønsker at øge reklamen uden at lægge en masse penge, skal du overveje en billig løsning. Tilmeld dig kunder for en e-mail liste for at holde dem tilbage. Modern Baking magazine anbefaler nærmer sig madforfattere, som ofte har brug for historieideer, med oplysninger, de kunne bruge til at offentliggøre en profil af dit bageri.

Blive trendy

Tilby trendy kager, der appellerer til kundernes nuværende følsomhed. Ifølge Modern Baking vender folk i USA sig til hverdagens krydderier og lokale ingredienser efter mere end et årti af præference for den eksotiske. Prøv at skaffe så mange lokale ingredienser som muligt, og vær på forhånd ved at beskrive disse ingredienser på dine skærmmærker. Tilbyde glutenfrie alternativer til kunder med allergi eller sundhedsbevidste kunder; du kunne blive deres nye yndlingsbageri. Du bør også overveje at tilbyde nicheprodukter, såsom bryllupskager eller endda kager til kæledyr, for at supplere dine primære produktlinjer.

Tilbud tilbud

At tilbyde tilbud på dine varer er en anden måde at gratulere dig selv med kunderne. Hvis de tror, ​​at de får en bedre aftale i din butik, er de langt mere tilbøjelige til at tilbyde gentagne forretninger. Bageri skærm virksomhedsejeren Corey Duncan foreslår at give ud lejlighedsvis freebie at holde kunderne kommer tilbage. Pam Nelson i New Yorks Butter Lane Cupcakes fortæller Magazine Modern Baking, at tilbudskuponer gennem Groupon har været en måde at starte sin forretning på og foreslår, at sådanne tilbud kan være afgørende for nystartede virksomheder.

Anbefalet
  • forretningsmodeller: Hvordan virker teamwork i en organisation?

    Hvordan virker teamwork i en organisation?

    I enhver organisation kan et sammenhængende team gøre arbejdspladsfunktionen mere effektiv og kan også forbedre medarbejdernes moral. Selv hvis et hold kun har to personer, at have satte mål og sætte roller til at spille inden for et hold, kan det hjælpe medarbejderne til at føle sig nødvendige, og at de arbejder for et fælles gode. Dette h
  • forretningsmodeller: Faste Partnerskabsaftaler

    Faste Partnerskabsaftaler

    Statlige love kræver ikke, at partnerskaber mellem virksomhederne skal have en formel partnerskabsaftale. På trods af dette anbefaler USA Small Business Administration at oprette en permanent aftale som et af de første skridt, forretningspartnere bør tage. Selv om generelle og private partnerskaber - to af de tre grundlæggende typer af partnerskaber - er særligt velegnede til en permanent aftale, kan et kortsigtet joint venture med endog en fjern mulighed for at udvide sig til en langsigtet ordning drage fordel af at have permanent partnerskabsaftale. Stat
  • forretningsmodeller: Tidsbegrænsning på krav om tab i et eneste foretagende

    Tidsbegrænsning på krav om tab i et eneste foretagende

    Din lille virksomhed kan have tab fra tid til anden. Disse tab er fradragsberettiget i det år de opstår. Hvis du har flere tab end indkomst, har du et netto driftsresultat. Du kan kræve driftsunderskuddet over flere års afkast, men du har en tidsbegrænsning på, når du begynder at indgive disse tab. Hold
  • forretningsmodeller: Hvad er fordelene ved at outsource HR Administration funktioner?

    Hvad er fordelene ved at outsource HR Administration funktioner?

    Indenfor en virksomhed er personaleansatte (HR) ansvarlige for rekruttering af nye medarbejdere, afslutning af medarbejdere, håndtering af interpersonelle problemer og en lang række andre funktioner. Mange virksomheder er afhængige af interne HR-medarbejdere til at udføre disse opgaver, men andre virksomheder er afhængige af eksterne virksomheder til at håndtere HR-forhold. For
  • forretningsmodeller: Sådan struktureres flere virksomheder

    Sådan struktureres flere virksomheder

    Den omhyggelige brug af forretningsenheder og ejerskabsstrukturer er en vigtig, men ofte overset facet af økonomisk planlægning. Fordi nogle ejerskabsstrukturer giver mere aktivbeskyttelse end andre, mens nogle enheder har gunstigere skatte- eller kapitalbestemmelsesbestemmelser end andre, afhænger den specifikke løsning, du vælger, af din industris retfærdighed, din skattesituation og dine ekspansionsmål. Separ
  • forretningsmodeller: Formål med organisationsstruktur

    Formål med organisationsstruktur

    Hver organisation har en form for underliggende struktur. Formålet med at vælge en bestemt organisationsstruktur er at afklare forhold, autoritetsmuligheder og kommunikationsmåder på en måde, som bedst passer til den enkelte organisation eller virksomhed. Der er retningslinjer, der kan være nyttige, men der er ingen hurtige og hurtige regler, der bestemmer hvilken bestemt struktur der fungerer bedst for et givet firma. Form
  • forretningsmodeller: Spørgsmål til at stille en advokat om LLC

    Spørgsmål til at stille en advokat om LLC

    Hvis du overvejer at etablere en virksomhed, kan du opdage, at etablering af en LLC eller et begrænset selskab er i din bedste interesse. Før du træffer beslutninger vedrørende virksomhedens organisation for dit foreslåede venture, er du klog til at diskutere dine muligheder med en kvalificeret advokat. For
  • forretningsmodeller: Gør partnere i en LLC Still File Form 1040?

    Gør partnere i en LLC Still File Form 1040?

    Samarbejdspartnere i et aktieselskab indgiver generelt deres skatter på samme måde, som de ville, hvis virksomheden var partnerskab. Faktisk behandler Internal Revenue Service en LLC med flere ejere præcis som et partnerskab. For partnerne betyder det at indgive deres selvangivelser ved hjælp af Formular 1040. Fe
  • forretningsmodeller: Ny Restaurant Partnerskabsaftale

    Ny Restaurant Partnerskabsaftale

    Mange spirende restauratører indgår partnerskaber med andre, der kan levere de nødvendige økonomiske ressourcer og erhvervskompetencer til at gøre indsatsen til en succes. Partnerskaber kan forsegles med et håndtryk, men en bindende juridisk aftale er en meget bedre måde at sikre din restaurant løber glat. På den