Sådan træder du op i en bageri

Folk elsker brød, men de synes ikke at elske dit brød. Eller måske er dit bager fint, men du vil gerne have det bedre. På nogen måde kan flere strategier hjælpe dig med at sælge flere brød og ruller og øge din butiks omsætning.

Display, Display, Display

Hvis du ikke allerede har oprettet et displayvindue, der vender ud mod gaden. Ifølge Corey Duncan af Commercial Food Equipment og Bageri Displays er et velplaceret display nøglen til at bringe kunder, især sultne, der måske kommer ind på impulsen. Sørg for, at skærmen er godt oplyst og behagelig for øjet. Chancerne er, at dine brød ikke er forfærdeligt farverige, så brug en farverig baggrund. Medtag de produkter, du føler er mest attraktive. Når du mærker produkter til dit vindue, skal du bruge sprog, der får dem til at lyde eksotisk, og liste eventuelle special ingredienser.

Træd din annoncering op

Annoncer i steder, der sandsynligvis vil blive set eller hørt af dit målmarked. For eksempel, hvis din typiske kunde er en trendy, urban 20-noget, køb reklameplads i en lokal publikation dedikeret til lokal musik og arrangementer. Hvis du ønsker at øge reklamen uden at lægge en masse penge, skal du overveje en billig løsning. Tilmeld dig kunder for en e-mail liste for at holde dem tilbage. Modern Baking magazine anbefaler nærmer sig madforfattere, som ofte har brug for historieideer, med oplysninger, de kunne bruge til at offentliggøre en profil af dit bageri.

Blive trendy

Tilby trendy kager, der appellerer til kundernes nuværende følsomhed. Ifølge Modern Baking vender folk i USA sig til hverdagens krydderier og lokale ingredienser efter mere end et årti af præference for den eksotiske. Prøv at skaffe så mange lokale ingredienser som muligt, og vær på forhånd ved at beskrive disse ingredienser på dine skærmmærker. Tilbyde glutenfrie alternativer til kunder med allergi eller sundhedsbevidste kunder; du kunne blive deres nye yndlingsbageri. Du bør også overveje at tilbyde nicheprodukter, såsom bryllupskager eller endda kager til kæledyr, for at supplere dine primære produktlinjer.

Tilbud tilbud

At tilbyde tilbud på dine varer er en anden måde at gratulere dig selv med kunderne. Hvis de tror, ​​at de får en bedre aftale i din butik, er de langt mere tilbøjelige til at tilbyde gentagne forretninger. Bageri skærm virksomhedsejeren Corey Duncan foreslår at give ud lejlighedsvis freebie at holde kunderne kommer tilbage. Pam Nelson i New Yorks Butter Lane Cupcakes fortæller Magazine Modern Baking, at tilbudskuponer gennem Groupon har været en måde at starte sin forretning på og foreslår, at sådanne tilbud kan være afgørende for nystartede virksomheder.

Anbefalet
  • markedsføring: Sådan sættes vandmærke på visitkort ved hjælp af Microsoft Word

    Sådan sættes vandmærke på visitkort ved hjælp af Microsoft Word

    Med sine skabeloner og simpelt interface gør Microsoft Word at gøre visitkort til din virksomhed en hurtig opgave. Ordets enkelhed tillader ikke altid visse tweaks og tilpasning, som du måske er vant til, herunder at tilføje et vandmærke til visitkortene. Mens du kan tilføje vandmærker til Word-dokumenter på fuld side, er det ikke muligt at gøre det automatisk på en komplet side med visitkort. Der er d
  • markedsføring: Nonprofit PR kampagne ideer

    Nonprofit PR kampagne ideer

    Udvikling af en PR-kampagne på en shoestring er en af ​​de største udfordringer for nonprofit PR-fagfolk. En anden udfordring er, at når du arbejder for en årsag eller indsats, skal du kontinuerligt trække nyt liv i dine bestræbelser på at tiltrække opmærksomhed og engagere publikum for at tilskynde til involvering, hvad enten det drejer sig om monetære, frivillige eller advokatvirksomhed. Alle nonprof
  • markedsføring: Sådan markedsføres din blog før den lancerer

    Sådan markedsføres din blog før den lancerer

    Uanset om du planlægger at bruge din blog til at promovere et produkt eller en tjeneste, for at tjene penge på det gennem reklameindtægter eller blot at nå ud til andre, der deler dine interesser, skal du fremme det for at få de besøgende, du ønsker. Du behøver ikke engang at vente, indtil din blog har lanceret for at starte stokning af interesse og skabe buzz. Med de
  • markedsføring: Mål og marketing metode

    Mål og marketing metode

    Et virksomheds annonceringsbudget afhænger generelt af virksomhedens marketingmål og målsætninger. En virksomhed kan bruge en af ​​flere tildelingsmetoder til at oprette sit marketingbudget. Formålet og opgavemetoden er en metode til tildeling af midler til reklame. Brug af denne metode kræver, at reklamebudget afspejler det ønskede resultat og salgsfremmende opgaver. Marketing
  • markedsføring: Skub vs Træk Supply Chain Strategy

    Skub vs Træk Supply Chain Strategy

    En virksomheds forsyningskæde strækker sig fra fabrikken, hvor produkterne er fremstillet til det punkt, produkterne er i kundehænder. Supply chain-strategien bestemmer, hvornår produktet skal fremstilles, leveres til distributionscentre og stilles til rådighed på detailkanalen. Under en pull supply chain driver den faktiske kundernes efterspørgsel processen, mens push-strategier er drevet af langsigtede fremskrivninger af kundernes efterspørgsel. Forstå
  • markedsføring: Team arbejder på en marketingstrategi

    Team arbejder på en marketingstrategi

    De mest effektive marketingstrategier overvejer mange faktorer, der kræver, at de fleste af dine ledere skal deltage. For eksempel kan du have en god ide til et produkt, men dine produktionsfolk siger, at de ikke kan klare det. Eller produktionen siger, at det er en go, men regnskab kan ikke få numrene til at skabe overskud.
  • markedsføring: Forhold mellem PEST og SWOT

    Forhold mellem PEST og SWOT

    PEST og SWOT er nært beslægtede tilgange til forretningsanalyse. PEST er et akronym, der står for politiske, økonomiske, sociale og teknologiske påvirkninger på en virksomhed. SWOT er et situationsanalyseværktøj til virksomhedsledere, der involverer vurdering af styrker, svagheder, muligheder og trusler. PEST h
  • markedsføring: SWOT i markedsanalyse

    SWOT i markedsanalyse

    For at udvikle en stærk markedsføringsstrategi skal virksomhederne forstå deres industri, deres kunder og deres krav. Virksomhederne har også brug for at forstå, hvordan deres forretning og service passer ind i branchens vækstkreds. SWOT-analyse er et kraftfuldt værktøj, der hjælper virksomheder med at identificere de interne og eksterne faktorer, der påvirker deres forretningssucces. SWOT SWO
  • markedsføring: Detailfremmende ideer til salg af punge

    Detailfremmende ideer til salg af punge

    Der er ingen forretninger som uklar som modebranchen; hvad der er trendy i dag er hurtigt at passe i morgen. Dette er især tilfældet med håndtasker, som genopfinnes hver sæson. På det moderne, hurtige forbrugermarked har pungproducenter meget lidt tid til at fange og holde opmærksom på potentielle kunder, der længe nok er til at købe. Du skal