Sådan kommer du i gang med at åbne en restaurant

Det første skridt i at starte en restaurant bestemmer, hvilken type restaurant du vil åbne: fastfood, afslappet spisning, mellemmålestok eller god spisning. For eksempel kan du starte en fransk restaurant med fine restauranter, hvis du har erfaring med at lave fransk mad som kok. Undersøg konkurrencen i dit område. Find ud af, hvilke menupunkter andre restauranter i dit område serverer. Noter priserne på de forskellige menupunkter.

1.

Opret et navn til din restaurant. Registrer din restaurant navn som din DBA (gør forretninger som) gennem dit by-, amt- eller statsadministrationskontor. Få en leverandør licens fra samme sted, da du skal indsamle salgsafgifter fra kunder. Henvis til Business.gov-webstedet og afgøre, hvilke andre statslige erhvervslicenser eller tilladelser du skal bruge til din restaurant. Hent også disse licenser.

2.

Bestem, hvordan du vil finansiere din nye restaurant. Lån penge fra din opsparing eller en investeringskonto. Tryk på en del af din pensionsfond. Ansøg om et lån gennem din bank. Ansøg om et lån gennem Small Business Administration på SBA.gov. Bestem ca., når din restaurant vil bryde lige, da dette er en del af ansøgningsprocessen, ifølge Small Business Administration.

3.

Bestem om du vil købe en franchise eller starte din restaurant fra bunden. Få adgang til websteder som Franchisedirect.com og Franchiseopportunities.com, hvis du vil købe en franchise restaurant. Find en engros fødevare leverandør, hvis du ønsker at starte din restaurant fra bunden. Kig efter fødevare grossister i din lokale telefonbog. Gå til NRA på Restaurant.org. Ring til NRA personale og få dem til at sende dig en liste over restaurant mad og forsyning grossister.

4.

Ring til flere potentielle grossistleverandører for prisnoteringer. Vælg den engrosleverandør, der giver dig den laveste kostpris pr. Enhed. Prøv at holde dine leverandører begrænset til kun én kilde, hvilket vil forenkle bestillingsprocessen.

5.

Vælg et sted for din restaurant, medmindre du køber en franchise, da franchisetager finder din restaurant for dig. Find et område med høj trafik i nærheden af ​​et mall, forretningskvarter eller travlt kryds. Undersøg klientellet i dette særlige område. Sørg for, at klientellet opfylder demografien, som f.eks. Alder og indkomstniveau, til din type restaurant, ifølge Entrepreneur.com.

6.

Bestil mad og forsyninger til din restaurant, herunder et køleskab, frysere, et walk-in køleskab, ovne, intervaller, fritureapparater, køkkengrej, redskaber og et menu bord.

7.

Opsæt tællerne, reoler, borde, stole og andet udstyr i din restaurant. Test din computer, printer og kasseapparater for at se, at de fungerer korrekt. Lager dine fødevarer og forsyninger, når de kommer fra din grossist.

8.

Ansøg en ægtefælle eller familiemedlemmer for at holde dine lønomkostninger relativt lave. Lej medarbejdere og en leder til din restaurant, hvis du har brug for nogen til at køre skift. Placer en "Hjælpesøgt" annonce i den lokale avis.

9.

Distribuer flyveselskaber på biler og hos forskellige detailforretninger. Ring til den lokale avis for at se om det vil føre en historie om din nye restaurant. Annoncer i kupongblade, der distribueres til boligkassen.

Ting, der er nødvendige

  • Leverandørlicens
  • Engroshandel leverandør
  • Tællere
  • Borde
  • stole
  • Hyldenheder
  • Køleskabe
  • Frysere
  • Walk-in køleskab
  • Ovne
  • Ranges
  • Frituregryder
  • Gryder
  • Køkkenudstyr
  • Menukort
  • Computer
  • Printer
  • Kasseapparater
  • løbesedler

Tip

  • Vedligehold al varm mad på 145 grader eller højere, ifølge Allfoodbusiness.com. Træn dine medarbejdere på korrekt håndvask og madhåndteringsteknikker. For eksempel skal medarbejderne vaske deres hænder, før de håndterer mad eller efter at have rørt penge. Installer en vask og sanitizers i nærheden af ​​kundeserviceområdet på din restaurant.
Anbefalet
  • markedsføring: Sådan sættes vandmærke på visitkort ved hjælp af Microsoft Word

    Sådan sættes vandmærke på visitkort ved hjælp af Microsoft Word

    Med sine skabeloner og simpelt interface gør Microsoft Word at gøre visitkort til din virksomhed en hurtig opgave. Ordets enkelhed tillader ikke altid visse tweaks og tilpasning, som du måske er vant til, herunder at tilføje et vandmærke til visitkortene. Mens du kan tilføje vandmærker til Word-dokumenter på fuld side, er det ikke muligt at gøre det automatisk på en komplet side med visitkort. Der er d
  • markedsføring: Nonprofit PR kampagne ideer

    Nonprofit PR kampagne ideer

    Udvikling af en PR-kampagne på en shoestring er en af ​​de største udfordringer for nonprofit PR-fagfolk. En anden udfordring er, at når du arbejder for en årsag eller indsats, skal du kontinuerligt trække nyt liv i dine bestræbelser på at tiltrække opmærksomhed og engagere publikum for at tilskynde til involvering, hvad enten det drejer sig om monetære, frivillige eller advokatvirksomhed. Alle nonprof
  • markedsføring: Sådan markedsføres din blog før den lancerer

    Sådan markedsføres din blog før den lancerer

    Uanset om du planlægger at bruge din blog til at promovere et produkt eller en tjeneste, for at tjene penge på det gennem reklameindtægter eller blot at nå ud til andre, der deler dine interesser, skal du fremme det for at få de besøgende, du ønsker. Du behøver ikke engang at vente, indtil din blog har lanceret for at starte stokning af interesse og skabe buzz. Med de
  • markedsføring: Mål og marketing metode

    Mål og marketing metode

    Et virksomheds annonceringsbudget afhænger generelt af virksomhedens marketingmål og målsætninger. En virksomhed kan bruge en af ​​flere tildelingsmetoder til at oprette sit marketingbudget. Formålet og opgavemetoden er en metode til tildeling af midler til reklame. Brug af denne metode kræver, at reklamebudget afspejler det ønskede resultat og salgsfremmende opgaver. Marketing
  • markedsføring: Skub vs Træk Supply Chain Strategy

    Skub vs Træk Supply Chain Strategy

    En virksomheds forsyningskæde strækker sig fra fabrikken, hvor produkterne er fremstillet til det punkt, produkterne er i kundehænder. Supply chain-strategien bestemmer, hvornår produktet skal fremstilles, leveres til distributionscentre og stilles til rådighed på detailkanalen. Under en pull supply chain driver den faktiske kundernes efterspørgsel processen, mens push-strategier er drevet af langsigtede fremskrivninger af kundernes efterspørgsel. Forstå
  • markedsføring: Team arbejder på en marketingstrategi

    Team arbejder på en marketingstrategi

    De mest effektive marketingstrategier overvejer mange faktorer, der kræver, at de fleste af dine ledere skal deltage. For eksempel kan du have en god ide til et produkt, men dine produktionsfolk siger, at de ikke kan klare det. Eller produktionen siger, at det er en go, men regnskab kan ikke få numrene til at skabe overskud.
  • markedsføring: Forhold mellem PEST og SWOT

    Forhold mellem PEST og SWOT

    PEST og SWOT er nært beslægtede tilgange til forretningsanalyse. PEST er et akronym, der står for politiske, økonomiske, sociale og teknologiske påvirkninger på en virksomhed. SWOT er et situationsanalyseværktøj til virksomhedsledere, der involverer vurdering af styrker, svagheder, muligheder og trusler. PEST h
  • markedsføring: SWOT i markedsanalyse

    SWOT i markedsanalyse

    For at udvikle en stærk markedsføringsstrategi skal virksomhederne forstå deres industri, deres kunder og deres krav. Virksomhederne har også brug for at forstå, hvordan deres forretning og service passer ind i branchens vækstkreds. SWOT-analyse er et kraftfuldt værktøj, der hjælper virksomheder med at identificere de interne og eksterne faktorer, der påvirker deres forretningssucces. SWOT SWO
  • markedsføring: Detailfremmende ideer til salg af punge

    Detailfremmende ideer til salg af punge

    Der er ingen forretninger som uklar som modebranchen; hvad der er trendy i dag er hurtigt at passe i morgen. Dette er især tilfældet med håndtasker, som genopfinnes hver sæson. På det moderne, hurtige forbrugermarked har pungproducenter meget lidt tid til at fange og holde opmærksom på potentielle kunder, der længe nok er til at købe. Du skal